Les amers pour une meilleure digestion

« Pour moi, le bonheur est en grande partie une question de digestion. »
― Lin Yutang, The Importance of Living

Les brûlures d’estomac, l’indigestion, la constipation et les ballonnements sont tous des symptômes familiers et désagréables d’une digestion lente. Mais il existe un moyen de stimuler votre digestion et de traiter les causes sous-jacentes des troubles digestifs, de manière naturelle et simple.

La digestion est une cascade d’événements physiologiques qui commence avant même que vous ne mettiez la nourriture dans votre bouche. Cet effet « appétissant » qui se produit avant un délicieux repas est le résultat de votre processus digestif déclenché par la vue et l’odeur!

Les amers ont un effet similaire lorsqu’ils sont pris avant un repas. Lorsque nous mangeons des aliments amers, ils stimulent des récepteurs spécifiques de la langue qui envoient des messages au cerveau. Ils déclenchent la libération d’une hormone appelée « gastrine », qui favorise la sécrétion d’acide gastrique.

L’utilisation d’amers traditionnels renforce la digestion et contribue à la mettre en marche, avec des bienfaits tels que les suivants :

Réduire les brûlures d’estomac et l’indigestion

Contrairement à la croyance populaire, c’est souvent une production insuffisante d’acide gastrique qui est responsable des brûlures d’estomac, et non un excès. Les antiacides peuvent aggraver le problème. Lorsque l’acide gastrique est insuffisant, les aliments se digèrent plus lentement et peuvent parfois remonter dans l’œsophage, provoquant des « brûlures d’estomac ». Les substances amères stimulent la production d’acide gastrique nécessaire à une bonne digestion des aliments. Elles contribueraient également à tonifier les muscles situés à la base de l’œsophage, empêchant ainsi le reflux.

Allumer votre « feu digestif »

Les amers favorisent la production d’acide chlorhydrique, d’enzymes digestives et de bile, des éléments essentiels du « feu digestif » ou agni, un concept ayurvédique désignant la puissance digestive. Ces sécrétions sont indispensables à la décomposition et au métabolisme des aliments dans l’ensemble du tractus gastro-intestinal.

Réduire les envies de sucre

Les amers peuvent contribuer à réduire les envies de sucre, puisque leur goût neutralise les récepteurs cérébraux qui stimulent le goût sucré.

Augmenter l’absorption des nutriments

En favorisant la sécrétion de suc gastrique, l’appétit et la digestion en général, les amers aident le corps à décomposer les aliments et à métaboliser efficacement les nutriments.

Les Amers canadiens de St. Francis Herb Farm

Les Amers canadiens de St. Francis Herb Farm contiennent un large éventail d’amers traditionnels et naturels aux nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé :

• L’artichaut possède des propriétés antioxydantes, hépatoprotectrices, cholagogues et hypocholestérolémiantes.
• Le pissenlit est utile pour traiter des troubles digestifs (dyspepsie) et pour augmenter le flux biliaire.
• La gentiane est une plante amère par excellence qui stimule l’appétit.
• La camomille détend et tonifie le système nerveux tout en apaisant le tractus gastro-intestinal.
• Le curcuma agit comme un stimulant digestif et un puissant anti-inflammatoire.
• La cardamome soulage les flatulences et améliore l’activité de la trypsine, qui est liée à la digestion des protéines.
• La bardane est utilisée en médecine comme plante purificatrice du sang, contribuant à stimuler les systèmes de détoxification du corps et à éliminer les déchets accumulés par les reins et d’autres organes.
• La noix noire contribue à éliminer les microbes indésirables du gros intestin. Elle est antifongique et efficace contre la dysenterie.
• Le gingembre est un stimulant digestif réchauffant qui possède de superbes propriétés anti-crampes et anti-inflammatoires, ce qui en fait un remède classique et très efficace contre les coliques, les nausées et tout type de troubles gastriques.

Les Amers canadiens peuvent être pris chaque jour pour contribuer à soutenir et à renforcer les organes digestifs. Contrairement à d’autres formules amères riches en laxatifs, ils ne créent pas de dépendance.

Il est facile d’ajouter des amers à votre routine : il suffit de prendre 1 à 1,5 ml (30 à 45 gouttes) trois fois par jour dans un peu d’eau, à jeun. Prenez-les 15 à 60 minutes avant les repas, après un repas copieux ou en cas de malaise. Ils peuvent également être ajoutés à des cocktails, des cocktails sans alcool ou un peu de jus naturel pour rehausser la saveur, avec des bienfaits supplémentaires.

---